Balai Kota Jakarta Gelar Sajian Roti Buaya dan Soto Betawi Dalam Perayaan HUT Jakarta ke-498
Balai Kota Jakarta menjadi pusat perhatian dalam pesta perayaan Hari Ulang Tahun ke-498 DKI Jakarta yang berlangsung meriah dan penuh makna. Sebagai bagian dari rangkaian acara, pemerintah setempat menyajikan beragam kuliner khas ibu kota untuk para tamu, termasuk perwakilan dari berbagai kedutaan besar yang hadir dalam acara tersebut.
Salah satu highlight dari acara adalah sajian tradisional khas Betawi seperti Soto Betawi yang disajikan secara istimewa. Keunikan rasa dan kelembutan daging sapi yang dimasak dengan rempah-rempah autentik membuat hidangan ini menjadi favorit di kalangan tamu VIP maupun masyarakat umum yang turut menyaksikan prosesi ulang tahun kota.
Selain itu, yang tak kalah menarik perhatian adalah keberadaan Roti Buaya, simbol keberuntungan dan keberlangsungan kota Jakarta. Roti yang didominasi warna kuning dan dihias dengan motif buaya ini menjadi simbol harapan dan keberkahan bagi ibu kota yang terus berkembang pesat.
Sutradara acara menyebutkan, “Kami ingin menampilkan kekayaan kuliner khas Betawi dan simbol budaya lokal melalui hidangan ini, agar masyarakat dan tamu asing dapat lebih memahami identitas Jakarta sebagai kota yang penuh cerita dan tradisi.”
Acara ini juga diabadikan melalui sambutan dari pejabat tinggi pemerintah dan duta besar dari berbagai negara, yang turut menyampaikan rasa bangga dan harapan untuk keberlanjutan Jakarta sebagai pusat budaya dan ekonomi.
Seiring berjalannya acara, masyarakat dan tamu juga berkesempatan menikmati berbagai pertunjukan budaya tradisional Betawi yang menambah kehangatan suasana, mempererat hubungan antar komunitas dan memperkuat identitas lokal Jakarta.
Dengan menghadirkan kuliner khas dan simbol budaya dalam perayaan ini, Pemerintah Provinsi DKI Jakarta menegaskan komitmennya untuk menjaga warisan budaya sekaligus mempromosikan keberagaman dan keberlanjutan kota Metropolitan ini ke depan.
